أطعمة تعزز جهاز المناعة لدى الأطفال
أسباب عديدة وراء إصابات الأطفال المتكررة بـالعدوى، أبرزها ضعف مناعة الطفل نتيجة لعدة عوامل، أبرزها افتقار النظام الغذائي الذي يتناوله الطفل للعديد من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجهاز المناعي للطفل لمقاومة الإصابة بالعدوى، وهناك العديد من الطرق الطبيعية لـتعزيز مناعة الطفل؛ لمحاربة الكثير من أنواع العدوى الشائعة. فيما يلي، وفقاً لموقع "هيلث لاين"، قائمة تضم أفضل الأطعمة التي تعزز الجهاز المناعي لدى الأطفال:
1. الخضراوات الورقية
تساعد الخضراوات، مثل الملفوف والقرنبيط والسبانخ والبروكلي والبقدونس واللفت والخس، وخاصة الخضراوات الورقية الخضراء، على الوقاية من الالتهابات؛ لغناها بالعديد من العناصر الغذائية؛ مثل فيتامينات A وC وK والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم، كما أنها غنية بمضادات الأكسدة؛ مثل البيتا كاروتين، والتي تحافظ على صحة الجهاز المناعي للطفل.
2- الثوم والبصل والزنجبيل
المركبات النشطة مثل Anicillin في الثوم، Quercetin في البصل، shagaols وgingerols في الزنجبيل؛ تمنع الإصابة بالسرطان، وتعزز المناعة، وتساعد على الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، وتعزز صحة القلب.
3. اليقطين والمشمش
اليقطين مليء بمضادات الأكسدة وفيتامين أ وفيتامين سي والمنغنيز والمغنيسيوم والفولات، وكلها عناصر غذائية تقوي جهاز المناعة للطفل؛ لخصائصها المضادة للالتهابات، التي تساعد على تقوية جهاز المناعة، وتساعد الجسم على مقاومة الأمراض الشائعة.
4. الفواكه والحمضيات
الفواكه الحمضية مثل البرتقال والليمون، والجوافة، تحتوي على كمية جيدة من فيتامين سي، الذي يساعد على تعزيز المناعة، إلى جانب ذلك، تساعد ثمار الحمضيات الجسم على امتصاص العناصر الغذائية مثل الحديد، ودعم جهاز المناعة لينمو بقوة.
كما أنها غنية بمضادات الأكسدة، مثل المواد الكيميائية النباتية والفلافونويد، والتي تساعد على تعزيز جهاز المناعة ومحاربة الالتهابات أيضاً.
5. البقول
البقول، مثل العدس، تعد غنية بالبروتينات والألياف وحمض الفوليك والحديد، بجانب بعض المواد الكيميائية التي تساعد على مكافحة الأمراض المزمنة.
. البازلاء الخضراء
البازلاء الخضراء غنية بالعناصر الغذائية الصحية للقلب، مثل الفيتامينات A وB1 وB6 وC، كما أنها غنية بمضادات الأكسدة مثل الفلافونويد والكاروتينات والأحماض الفينولية والبوليفينول، التي تساعد على تحسين المناعة. إلى جانب ذلك، تعتبر أيضاً مصدراً ممتازاً للبروتين، حيث تحتوي على 8 جم من البروتين في كوب واحد من البازلاء.
7. المكسرات والبذور
تعد المكسرات مثل اللوز والجوز، والبذور مثل اليقطين، وبذور الكتان، والشيا، مصدراً جيداً جداً للبروتين والدهون الصحية والألياف والفيتامينات والمعادن، كما أنها تعد غنية ببعض الفيتامينات؛ مثل فيتامين (هـ)، وهو أحد مضادات الأكسدة المهمة لتقوية المناعة.
8. اللبن الرائب
يحتوي كل من اللبن الرائب والزبادي على كميات كبيرة من البكتيريا الصحية، التي تساعد في الحفاظ على صحة الأمعاء كما أن كليهما مليء بالمركبات الكيميائية ومضادات الأكسدة التي تعزز الاستجابة المناعية للجسم.
9. الكركم والعسل
يعد الكركم من أنواع التوابل التي يتم استخدامها لتحسين الصحة، حيث يحتوي على مادة الكركمين؛ التي تمتلك خصائص مضادة للميكروبات والأكسدة والالتهابات.
يُعرف العسل أيضاً بخصائصه المضادة للأكسدة والبكتيريا التي تحارب الجذور الحرة في الجسم، التي تسبب أمراضاً خطيرة.
